Domaine : Des Verdots
Région : Sud-ouest
Appellation : AOC Côtes de bergerac
Assemblage : Cabernet sauvignon, Merlot et Cabernet franc
Garde : Agréable à la dégustation, doit progresser. De grande garde, vin à attendre.
Caractère : Ferme et charpenté.
Vigneron : David Fourtout
Catégorie(s) : Nos Vins,Vin Rouge,
Sous Catégorie(s) : Vin Rouge
Commentaire vin :
L'avis du Guide Hachette des Vins 2022
Née de très vieux pieds de cabernet-sauvignon (40 %), de cabernet franc et de merlot vendangés à la main, vinifiée en barrique ouverte avec pigeage et élevée 24 mois en fûts de chêne neufs, cette cuvée Le Vin n'est élaborée que les meilleures années. « Quelle élégance ! Quel potentiel ! » s'exclament les dégustateurs pour la résumer en deux mots. Le boisé est bien sûr très présent, un boisé raffiné aux nuances de cigare et de moka. Onctueux et long, le vin s'appuie sur une trame de tanins boisés qui appellent la garde. Pour une belle pièce de buf, un gigot ou du gibier.
49,00 €
