Marie-Pierre Piquemal, élue vigneronne de l’année du Guide Hachette 2018, Domaine Piquemal (Roussillon).
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Fondé en 1992 par Josy Mathoul, Calivin est une société spécialisée dans la vente de vins du Sud de la France (Bergerac, Sud-Ouest et Languedoc-Roussillon) et de quelques domaines en Espagne dans les régions de Ribera del duero, Navarra, Valencia, Rueda et Bierzo.
Calivin compte également parmi son assortiment des Champagnes de grande qualité (Le champagne Eric Rodez a été élu plusieurs fois Coups de cœur Hachette) …
Josy Mathoul est un dégustateur qui cherche des Maîtres achats dans des régions de France et Espagne où le rapport qualité/prix est excellent.
Excellent dégustateur et sélectionneur (seul 1 vin sur 500 goûté a le privilège d’être sélectionné). Ainsi, seuls un ou deux domaines sont sélectionnés par an.
Négociateur hors pair afin d’obtenir le meilleur rapport qualité/prix pour ses clients.
Alsace, Bordeaux, Champagne, Languedoc Roussillon,… les régions viticoles françaises ne manquent pas. Mais encore faut-il s’y retrouver dans toutes ces appellations et domaines qui se présentent à nous lorsque nous devons choisir un vin qui correspondra à merveille avec un bon repas.
Une expertise du milieu
Josy Mathoul l’a bien compris et souhaite partager sa passion. « Calivin a été fondé en 1992. Mon but est de proposer des produits de grande qualité à des prix raisonnables. Nos clients sont accueillis chez moi, dans des conditions conviviales. Après une écoute des souhaits et du budget, je vais proposer la bouteille qui correspondra le mieux aux attentes. »
« Nous sommes particulièrement spécialisés dans la région de Bergerac, du Sud-Ouest, du Languedoc-Roussillon et de quelques domaines en Espagne. Je mets un point d’honneur à aller à la rencontre des producteurs pour trouver la quintessence des meilleurs vins correspondants à des budgets raisonnables. Il faut savoir que 90 % de mes vins ne dépassent pas les 12 €. Et pourtant, mes clients ne tomberont que sur des produits d’exception. Mais pour ce faire, il faut avoir le nez fin et une grande connaissance du milieu. »
Avec une cave regorgeant de 15 à 20.000 bouteilles conservées dans les meilleures conditions, inutile de préciser que vous trouverez votre bonheur chez Calivin !
