Sélection de vins et spiritueux – rouges, blancs, bulles, spiritueux
Nos produits
Chez CALIVIN, chaque vin est choisi avec soin pour refléter son terroir, le travail du vigneron et un excellent rapport plaisir/prix. Nous privilégions les domaines à taille humaine, les cuvées de caractère et les belles découvertes, qu’il s’agisse de vins rouges, blancs, rosés, effervescents, vins doux, portos ou spiritueux.
Notre site vous présente la sélection disponible en cave, mais la vente se fait uniquement en magasin ou sur simple demande via nos coordonnées. Pour préparer votre visite ou vérifier la disponibilité d’une cuvée, contactez‑nous: nous serons ravis de vous conseiller selon votre budget, vos goûts et l’occasion.
Notre site vous présente la sélection disponible en cave, mais la vente se fait uniquement en magasin ou sur simple demande via nos coordonnées. Pour préparer votre visite ou vérifier la disponibilité d’une cuvée, contactez‑nous: nous serons ravis de vous conseiller selon votre budget, vos goûts et l’occasion.
Notre sélection de vins rouges couvre un large éventail de styles: vins gourmands et fruités pour les apéritifs dînatoires, rouges ronds et souples pour la cuisine de tous les jours, cuvées plus puissantes et structurées pour accompagner les viandes ou les plats mijotés, ainsi que de beaux vins de garde pour les grandes occasions.
Vous trouverez notamment des rouges de Bordeaux et de la Vallée du Rhône, des appellations de Bourgogne, du Languedoc et du Sud‑Ouest, sans oublier quelques pépites d’Italie, d’Espagne. Nous vous indiquons volontiers les temps de carafage, les températures de service et les accords mets‑vins adaptés à votre menu.
Vous trouverez notamment des rouges de Bordeaux et de la Vallée du Rhône, des appellations de Bourgogne, du Languedoc et du Sud‑Ouest, sans oublier quelques pépites d’Italie, d’Espagne. Nous vous indiquons volontiers les temps de carafage, les températures de service et les accords mets‑vins adaptés à votre menu.
Du blanc sec bien tendu pour les fruits de mer aux blancs aromatiques pour l’apéritif, en passant par des cuvées plus généreuses, légèrement boisées ou moelleuses pour la gastronomie, CALIVIN vous propose une gamme de vins blancs pensée pour tous les goûts et toutes les saisons.
Nous mettons en avant des appellations reconnues (Loire, Bourgogne, Alsace, Bordeaux, Sud de la France) mais aussi des terroirs plus confidentiels et des vins de cépages originaux. Nous vous aidons à choisir le bon vin blanc pour vos poissons, volailles, cuisines du monde ou simplement pour partager un verre entre amis.
Nous mettons en avant des appellations reconnues (Loire, Bourgogne, Alsace, Bordeaux, Sud de la France) mais aussi des terroirs plus confidentiels et des vins de cépages originaux. Nous vous aidons à choisir le bon vin blanc pour vos poissons, volailles, cuisines du monde ou simplement pour partager un verre entre amis.
Nos vins rosés ne sont pas réservés qu’aux beaux jours: nous sélectionnons des rosés frais et fruités pour l’été, mais aussi des rosés plus structurés, capables d’accompagner tout un repas (plats méditerranéens, grillades, salades composées, cuisines épicées…).
Vous trouverez des rosés de Provence, du Languedoc, de la Vallée du Rhône mais aussi d’autres régions et pays qui proposent aujourd’hui des cuvées très intéressantes. En fonction de la saison, nous adaptons notre sélection pour vous proposer des rosés gourmands et équilibrés, parfaits pour vos apéritifs entre amis ou vos soirées en terrasse.
Vous trouverez des rosés de Provence, du Languedoc, de la Vallée du Rhône mais aussi d’autres régions et pays qui proposent aujourd’hui des cuvées très intéressantes. En fonction de la saison, nous adaptons notre sélection pour vous proposer des rosés gourmands et équilibrés, parfaits pour vos apéritifs entre amis ou vos soirées en terrasse.
Les vins doux et vins doux naturels apportent une touche de douceur à la fin du repas ou lors de moments de dégustation privilégiés. Nous vous proposons des vins adaptés aux desserts fruités, au chocolat, aux pâtisseries, mais aussi aux accords plus classiques avec le foie gras ou certains fromages à pâte persillée.
Nous prenons le temps de vous expliquer la différence entre un vin naturellement doux et un vin dont la fermentation a été interrompue, ainsi que les bonnes températures de service et les types de verres à privilégier pour en profiter pleinement.
Nous prenons le temps de vous expliquer la différence entre un vin naturellement doux et un vin dont la fermentation a été interrompue, ainsi que les bonnes températures de service et les types de verres à privilégier pour en profiter pleinement.
Pour célébrer les grands moments comme pour égayer un simple apéritif, CALIVIN vous propose une sélection de champagnes, crémants et autres vins effervescents choisis pour leur finesse de bulles et leur régularité. Des cuvées de grandes maisons côtoient des champagnes de vignerons indépendants et des effervescents de différentes régions à tous les budgets.
Que vous cherchiez un champagne brut pour un mariage, un crémant convivial pour un anniversaire ou des bulles originales pour un cocktail d’entreprise, nous vous orientons vers les cuvées les plus adaptées à votre événement et au style que vous aimez.
Que vous cherchiez un champagne brut pour un mariage, un crémant convivial pour un anniversaire ou des bulles originales pour un cocktail d’entreprise, nous vous orientons vers les cuvées les plus adaptées à votre événement et au style que vous aimez.
Au‑delà des vins, CALIVIN vous propose une sélection de portos et de spiritueux: whiskies de différentes origines, rhums de dégustation, gins, liqueurs, etc. Nous privilégions là aussi les maisons sérieuses et les embouteillages de caractère, pour le plaisir de la dégustation pure ou pour constituer de beaux cadeaux.
Selon votre budget et le profil recherché (plutôt rond et gourmand, plus sec et épicé, tourbé, fruité…), nous vous guidons vers les bouteilles les plus adaptées. Nous pouvons également composer des coffrets mêlant vins et spiritueux pour marquer le coup lors d’un anniversaire, d’un remerciement ou d’une fête de fin d’année.
Selon votre budget et le profil recherché (plutôt rond et gourmand, plus sec et épicé, tourbé, fruité…), nous vous guidons vers les bouteilles les plus adaptées. Nous pouvons également composer des coffrets mêlant vins et spiritueux pour marquer le coup lors d’un anniversaire, d’un remerciement ou d’une fête de fin d’année.
L’un des grands atouts de CALIVIN, c’est le conseil humain: nous prenons le temps de comprendre votre projet (repas en petit comité, grand événement, cadeau, cave à constituer…), votre budget, le nombre de convives et vos goûts pour vous orienter vers les vins et spiritueux les plus adaptés.
Nous pouvons vous suggérer des accords mets‑vins complets pour un menu, prévoir des quantités cohérentes pour vos réceptions et vous présenter différentes options de prix pour chaque type de vin. N’hésitez pas à venir avec votre carte ou votre menu: nous construirons ensemble une sélection sur mesure.
Nous pouvons vous suggérer des accords mets‑vins complets pour un menu, prévoir des quantités cohérentes pour vos réceptions et vous présenter différentes options de prix pour chaque type de vin. N’hésitez pas à venir avec votre carte ou votre menu: nous construirons ensemble une sélection sur mesure.
